明石焼🐙💕

こんばんは★

明石焼をご存知ですか＾＾

私は関西に来て初めて知りました😋

たこ焼きといえば

ソースとマヨネーズと青のりと鰹節と、、

というのが当たり前だったので

こんなたこ焼きがあるの？！

って初めは驚きました😳

いまだにたこ焼きではなく

明石焼という別の食べ物、

という感覚です。

慣れない…笑

普通のたこ焼きより卵が多めに入っていて

ふわふわの柔らかめの生地。

それをお出汁につけて食べます。

つゆにはミツバが入ってることが多いかな？

自宅でたこ焼きつくるときも

こちらがスタンダートらしい😳笑

とろっとして

口の中でとろけて

食べやすく、普通のたこ焼きより

脂っこさもないので

気づいたら食べすぎているのが

明石焼のおそろしさ。

食べ過ぎ注意です😋笑

おわり★