餃子🥟大成功❣️
じゃーん！！！✨
羽つき餃子🥟成功しました✨
上手に焼けると嬉しい😆
水の量が意外と
大事だとやっと気づいた😂
★レシピヒント★
〜いつも入れるもの〜
ひき肉、キャベツ、ニラ、ニンニクチューブ、生姜チューブ、木綿豆腐4分の1、塩胡椒少々
※それぞれ量はお好みで！笑 肉肉しい餃子が良ければお肉たくさん入れて、ヘルシーにしたければ野菜多めがおすすめ！
〜ポイント〜
◆キャベツの塩もみ
千切りまたはみじん切りにしたら塩を振って数分置き、手でぎゅっぎゅっとおにぎり作るみたいに握って水分を出す！
これをしないと具がまとまらなくて
包みにくい。パラパラしちゃう。
◆焼き方
①少量の油を引いて、並べる。
※ぎゅうぎゅうに敷き詰めるよりは
少し間隔あったほうがおすすめかも？
②少し焼き色がついたら少量のお水をまわしかけ一度蓋をする。
※中に火を通す！
③1〜2分蒸し焼きにしたら、
小麦粉を溶かしたお水を回しかけます。
※ずっと片栗粉派だったけれど
最近小麦粉に変えました！
よくわからないけど羽つき餃子
上手につくるには小麦粉がいいらしい。。。
④気持ち強火にして水を飛ばしていきます。
⑤少し飛んだくらいで、ごま油を少々。
※香り＆色付け
⑥いい感じに焼けたらお皿にぱん！！！
※フライでいじりすぎないように
完成！
お皿に移す時、フライパンより
お皿が小さかったから
隙間からたくさん油が溢れて
お皿も手も油まみれになった（笑）
大きめのお皿でぜひ試してみてね😋
あ、ちなみに最近流行りの
酢×胡椒で食べるのが
好きです！
さっぱりスパイシー💕
これもお試しあれ！
やっぱり手作り餃子は美味しい〜＾＾
おわり★
明石焼🐙💕
こんばんは★
明石焼をご存知ですか＾＾
私は関西に来て初めて知りました😋
たこ焼きといえば
ソースとマヨネーズと青のりと鰹節と、、
というのが当たり前だったので
こんなたこ焼きがあるの？！
って初めは驚きました😳
いまだにたこ焼きではなく
明石焼という別の食べ物、
という感覚です。
慣れない…笑
普通のたこ焼きより卵が多めに入っていて
ふわふわの柔らかめの生地。
それをお出汁につけて食べます。
つゆにはミツバが入ってることが多いかな？
自宅でたこ焼きつくるときも
こちらがスタンダートらしい😳笑
とろっとして
口の中でとろけて
食べやすく、普通のたこ焼きより
脂っこさもないので
気づいたら食べすぎているのが
明石焼のおそろしさ。
食べ過ぎ注意です😋笑
おわり★
困った時のピカタ🐣
ピカタをつくりました✨
簡単でおいしくておすすめ！
ワインにも合いそう♪
コストコで必ず買うものは…🥰
こんにには（＾∇＾）
今日はコストコで必ず買う商品の
紹介です。
まずはお寿司！
身が分厚くて、食べ応えあって
味もどれも全部美味い😋
サーモンは特に美味しい❣️❣️
そしてお次はチーズケーキ🧀
初めて食べた時は美味しすぎて
びっくりした！
大きくてお得感もあってこれだけ美味しければ
もう他は食べれない😁
ほら、みて〜！大きい！
食べたくなってきた。
今日買いに行こうかな🐷
おわり★
